Aitioinfo Vastuuhenkilöt ja puhelinnumerot Restel Ravintolat Oy Tampereen Jäähallin ravintoloiden ravintolapäällikkönä toimii Jari Suhonen 0400 735 437, vuoropäällikkö Marko Vilppula 044 3036307, keittiöpäällikkönä Kari Antila 03 381 0133, tapahtumissa aitioisäntä 03 381 0130. Olemme tavoitettavissa maanantaista perjantaihin kello 9-16 välisenä aikana numerosta 03 381 0100. Ruokatilaukset Restel Ravintolat Oy tarjoaa Teille korkealuokkaista ruoka- ja juomatarjoilua Tampereen Jäähallilla. Aitioruokalistamme on voimassa jääkiekon SM-liigan runkosarjan 2006-2007 välisen ajan. Erikoistapahtumiin keittiöpäällikkömme suunnittelee tapahtuman luonteeseen soveltuvan erikoisbuffeen, josta tiedotamme sähköpostitse hyvissä ajoin ennen tapahtumaa. Erikoisbuffet on voimassa vain kyseisen tapahtuman ajan. Omien ruokien tuominen aitioihin on kielletty. Kaikki tarjoilutilaukset tulee tehdä tilauslomakkeellamme joko sähköpostitse aitio.jaahallitampere@restel.fi tai faxitse 03 381 0131, neljä (4) arkipäivää ennen tapahtumaa. Tämä siksi, että esimerkiksi henkilökunta täytyy tilata hyvissä ajoin ennen tapahtumaa ja keittiökin tarvitsee aikaa tilauksen raaka-aineiden tilaamiseen ja käsittelemiseen. Mahdolliset erikoisruokavaliot tulee mainita tilauslomakkeen huomioitavaa kohdassa. Vahvistamme tilauksenne Teille vuorokauden sisällä ja mikäli vahvistusta ei tule, ottakaa meihin ystävällisesti yhteyttä. Näin toimimalla saavutamme parhaan lopputuloksen ja pystymme tuottamaan korkealaatuisen palvelun juuri Teille. Lisätilaukset tapahtuman aikana Mikäli haluatte tilata vasta tapahtuman aikana, olkaa hyvä ja soittakaa suoraan aitioisäntämme numeroon 03 381 0130, sillä hän tietää, mitä sillä hetkellä keittiöstä on mahdollista saada. Pikkusuolaista ja juotavaa on saatavana koko tapahtuman ajan suoraan aitiohenkilökunnaltamme. Tilatessanne tarjoiluita vasta paikan päällä, on hyvä muistaa, että ennakkotilaukset toimitetaan aina ensisijaisesti. Alkoholijuomien tarjoilu Restel Ravintolat Oy:llä on alkoholijuomien anniskelulupa Tampereen Jäähallilla. Aitiot ovat anniskelualuetta, joissa noudatetaan alkoholilainsäädäntöä. Tämän vuoksi omien juomien tuominen aitioihin on kielletty. Myöskin alkoholijuomien vieminen pois aitioista on kielletty. Anniskelemme lain mukaisesti vain 18 vuotta täyttäneille. Tarjoilumuodot Tarjoilumuodon voitte valita kolmesta eri vaihtoehdosta: 1. Emme varaa tilaisuuteenne omaa tarjoilijaa. · tämä tarjoilumuoto sopii esim. yksityisluontoisiin aitiotilauksiin, jolloin aitiossa ei toivota käytävän edes siivoamassa tilaisuuden aikana. Tarjoilijan saa kuitenkin paikalle soittamalla aitioisännällemme numeroon 03 381 0130. 2. Muiden aitioiden kanssa jaettu tarjoilija huolehtii tarpeistanne. · tarjoilija varmistaa alkuun, että kaikki tarjoiluun liittyvä on kunnossa ja käy tarvittaessa tapahtuman aikana tarkistamassa tarpeenne. 3. Oma aitiotarjoilija huolehtii tarjoilusta kello xx-xx. · oma aitiotarjoilija täytyy varata viimeistään neljä (4) arkipäivää ennen tapahtumaa. Oman aitiotarjoilijan palvelumaksu on 28 euroa tunnilta, sunnuntaisin ja pyhäpäivinä veloitus on 56 euroa/tunti. Tarjoilijaveloitus laskutetaan aina vähintään neljältä (4) tunnilta. Ellei tarjoilumuodosta erikseen tilauksessanne mainita, toimimme kohdan kaksi (2) mukaisella tavalla. Kukat Voitte halutessanne tilata kukka-asetelmia aitioonne tapahtuman ajaksi samalla tilauslomakkeella kuin tarjoilut. Tilaamme kukat toiveittenne mukaisesti ja kukkakauppa laskuttaa Teitä niistä suoraan. Laskutuskäytäntö Tilaisuuden jälkeen lähetämme Teille laskun tarjoiluistanne tilauslomakkeessa ilmoitettuun laskutusosoitteeseen, ellei toisin ole sovittu. Tapahtuman jälkeen tehdystä laskun korjauksesta veloitamme laskunkorjauslisän 6 euroa / lasku. Laskun voi maksaa myös paikan päällä. Mikäli lasku maksetaan paikan päällä, tulee siitä mainita tilauslomakkeen laskutusosoite kohdassa. Paikan päällä maksettaessa isännän tulee ilmoittaa siitä mahdollisimman hyvissä ajoin aitioisännän numeroon tai suoraan tarjoilijalle. Laskun tekemiseen menee jonkin verran aikaa, sillä tarjoilut on aina ensin tarkistettava. Hyväksymme maksuvälineiksi yleisimmät pankki- ja luottokortit sekä eurot. Kaikki juomat laskutetaan avattujen pullojen mukaan paitsi kahvi/tee tilattujen 2,2 l termosten mukaan. Aitioissa, joissa on perusjuomavarasto, inventoidaan varasto jokaisen tilaisuuden jälkeen. Inventaarion perusteella tehdään lasku, joka lisätään muihin laskutettaviin tarjoiluihin. Inventaarion perusteella myös aitionne varastot täydennetään seuraavaa tapahtumaa varten. Kaikista laskutukseen liittyvistä asioista voitte kysyä numerosta 03 381 0100. Peruutukset ja muutokset Pyydämme Teitä ilmoittamaan mahdollisista peruutuksista tai muutoksista mahdollisimman nopeasti, kuitenkin viimeistään tapahtumaa edeltävänä arkipäivänä kello 12:00 mennessä. Tapahtumapäivinä aitiossa ruokailee useita henkilöitä samanaikaisesti, jolloin keittiön on erittäin vaikea reagoida muutaman annoksen pudotukseen tai lisäykseen. Pidämme myös suullisia muutoksia tai peruutuksia sitovina. Palautteet Toivomme saavamme niin positiivisen kuin negatiivisen palautteen, jotta voimme kehittää aitiotarjoiluita jatkossa Teidän viihtyvyytenne vuoksi. Risuja ja ruusuja voitte lähettää sähköpostiosoitteeseen aitio.jaahallitampere@restel.fi. Palautelomakkeen löydätte myös sivuiltamme www.tapahtumaravintolat.com. Tapahtumarikasta kautta odotellen, Jari Suhonen Restel Ravintolat Oy Tampereen Jäähallin ravintolat tel.+358 (0)3 381 0100 fax.+358 (0)3 381 0131 aitio.jaahallitampere@restel.fi www.tapahtumaravintolat.com Ilves-Hockey Oy Takojankatu 2 B 33540 Tampere (03) 225 9400 ilves@ilves.com